1.选用干贝、虾米，鲜美可口，浓郁鲜香；

2.新鲜小米椒，辣度爽口，滋味醇浓，回味悠长；

3.选用骨汤打底，风味浓厚。

1.准备米饭300g、中和海鲜辣炒饭酱30g、洋葱丁20g、虾仁20g、方腿丁15g、大豆油18g、鸡蛋液25g、西芹丁25g；

2.净锅下油烧至120摄氏度下鸡蛋液煎炒散，再下入洋葱丁炒香；

3.下入米饭炒散，再放入其他辅料炒制，炒熟后加入中和海鲜辣炒饭酱炒匀即可。