1.选用高品质的日式浓口酱油、出口级的日式清酒，回味悠长；

2.添加高价值的日式鲣鱼汁，用量十足，具有独特的烟熏风味；

3.鲜香浓郁，风味饱满。

1.准备米饭250g、西兰花50g、胡萝卜20g，肥牛120g、洋葱40g、熟白芝麻适量，葱花适量；

2.西兰花与胡萝卜切好，飞水备用；

3.取中和日式牛丼汁20g，加入80g开水拌匀；

4.洋葱切丝，加入调好的汁和肥牛炒匀，盖在米饭上；

5.把素菜摆在饭上，再点缀上芝麻与葱花即可出餐。